Firma Angel Ussat Inhaber: Dipl. Ing. Ulrich Beyer

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Räucher-Grill-Ofen

Artikel Nr. B9943590

Praxisgerechter Räuchergrill aus Edelstahl, komplett mit Räuchermehl-Aussparung, Abtropfplatte, 2 verchromte Gitterroste, Deckel inkl. einstellbarem Rauchabzug und Gestell mit 2 Spiritus-Kocher. Platz sparend ineinander stapelbar.

Packmaß: 44 x 28 x 14 cm. 3.150 g.

Preis: EUR

Menge:

Das Räuchern von Fischen

Artikel Nr. 418863829

Autor: Edmund Rehbronn, Friedrich Jahn, F. Rutkowski
Unentbehrlich für Angler und Hobbyköche
Was gibt es schöneres, als frisch gefangenen Fisch zu genießen? Egal ob selbst geangelt oder gekauft, zur wahren Delikatesse werden Aal, Dorsch, Makrele & Co. vor allem auch durchs Räuchern. Wer diese besondere Art der Zubereitung selber in die Hand nehmen möchte, braucht neben der richtigen Ausrüstung auch das nötige Know-how.
Und das holt man sich am besten aus dem Klassiker "Das Räuchern von Fischen" von Edmund Rehbronn. Seit Jahren ein vielfach bewährter Ratgeber für Hobbyköche, Angler und Grillfreunde, lässt das nun nach geltendem EU-Recht aktualisierte Buch keine Fragen offen. Alle zum Räuchern geeigneten Fischarten werden vorgestellt, man findet detaillierte Angaben zu allen nötigen Hilfsmitteln, Geräten und Techniken und auch die anschließende Aufbewahrung wird nicht vergessen.
Einige ausgewählte Rezepte und ein aktuelles Adressverzeichnis runden den Ratgeber gelungen ab. Guten Appetit!

Edmund Rehbronn war Leiter der Bayerischen Landesanstalten für Fischerei, der Überarbeiter des Buchs, Friedrich Jahn, hat dort lange Zeit Ausbildungskurse geleitet. Darüber hinaus ist Friedrich Jahn Autor zahlreicher Angelfachbücher und sorgt seit 1983 dafür, dass "Das Räuchern von Fischen" aktuell bleibt.

Preis: EUR

Menge:

SH Räuchern und Grillen

Artikel Nr. 418864045

Blinker spezial - besser fangen
- Räucheröfen für jeden Anspruch
- mit heißem und kalten Rauch
- Fisch vom Grill - knusprig und lecker
- Heft Nr. 11

Preis: EUR

Menge:

Fischgriller

Artikel Nr. K4933003

... sind häufig willkommende Helfer, den Fang schnell und praktisch zuzubereiten. Ob am Wasser, zuhause im Garten oder am Kamin.
Ein Hauch Abenteuer ist dabei und selbst gegrillte Fische schmecken bestens!

für 1 Fisch!

Preis: EUR

Menge:

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